การนึ่ง

- การนึ่ง ทําให้สุกหรือร้อนด้วยไอนํ้าร้อนในหวดหรือลังถึงเป็นต้น เช่น นึ่งข้าวเหนียว นึ่งขนม.
 การตุ่น การทำให้อาหารสุกด้วยไอน้ำ